Tradycyjna święconka

Zanim nadejdzie Święto Zmartwychwstania tradycyjnie w polskich katolickich domach już od samego rana w Sobotę Wielkanocną przygotowuje się Święconkę. W tym też dniu poprzedzającym największe dla chrześcijan święto, każda rodzina idzie do kościoła pobłogosławić pokarmy, które mają być spożywane na śniadaniu wielkanocnym przy wspólnych stole. Potrawy te mają nie tylko znaczenie smakowe, ale również wymiar duchowy nadany im dzięki symbolice każdego elementu koszyka wielkanocnego. Zwyczaj święcenia potraw w Wielką Sobotę jest rozpowszechniony niemalże na całym terenie Polski.

 

Święconka wielkanocna może być urozmaicana, ale na pewno nie może w niej zabraknąć takich elementów jak baranek (z ciasta, lukru lub czekolady), jajka, chleb, masło, mięsa i wędliny, sól, ocet, chrzan. Wszystkie pokarmy mają ukryte znaczenia. Jajka wielkanocne są zazwyczaj przygotowywane w formie kolorowych, malowanych lub farbowanych pisanej – poza ludycznymi walorami mają one o wiele istotniejsze znaczenie duchowe – symbolizują nowe życie, które ma się odnowić po Zmartwychwstaniu. Sam baranek jest od początków chrześcijaństwa traktowany jako symbol samego Jezusa Chrystusa, który niewinnie został skazany na śmierć krzyżową, ale zwyciężył ją po trzech dniach Zmartwychwstając. Podobne znaczenie ma również chleb, który może być postrzegany jako „chleb powszedni”, ale również symbolizować paschę lub chleb Pański czyli eucharystię. Sól, chrzan oraz ocet zanosimy zaś do kościoła, aby chroniły nas od zepsucia, tzn. abyśmy nie ulegali pokusom grzechów. Wędliny zaś są symbolem obfitości lub zastępować „żywego baranka”, który składany jest w ofierze. Wszystkie te elementy wkładane są do wiklinowego koszyka i misternie dekorowane.

 

Wielkanocna święconka powinna być przystrojona pieczołowicie, elegancko ale jednocześnie wesoło, bo przecież Zmartwychwstanie to radosne święto. Dlatego też przyjęło się, że do koszyczka wkładamy różnego rodzaju dekoracje takie jak pluszowe kurczaczki, zajączki, kolorowe pisanki, wstążeczki, serwetki (najlepiej białe, ale mogą być w kolorowe motywy wielkanocne) oraz przystrajamy gałązkami bukszpanu lub mirtu, żonkilami, forsycją. Z koszykiem najczęściej wyprawiamy dzieci, bo przecież to one najbardziej cieszą się z barwnych świąt Wielkiej Nocy.